LA HAUTE-COUTURE DU MOULE SILICONE

NOTRE MÉTIER

« MOULE SILICONE SUR-MESURE »

Fabricant d’ustensiles de cuisine personnalisés depuis 2018, nous accompagnons les chefs cuisiniers et pâtissiers dans la réalisation de leur projet culinaire. Notre technologie unique de moule silicone sur-mesure permet d’atteindre un niveau de personnalisation et de qualité répondant aux exigences des plus grands chefs. Alors n’attendez plus pour entrer dans le monde de la haute-couture culinaire !

Moule silicone bûche de noël sur-mesure fabriqué par le Madlen Studio
Moule silicone tuile sur-mesure fabriqué par le Madlen Studio
SAVOIR-FAIRE

« LA HAUTE-GASTRONOMIE »

Depuis plus de 2 ans nous accompagnons le chef MOF Emmanuel Renaut, Restaurant Flocons de Sel***. Tout au long de l’année nous travaillons à ses côtés pour répondre à ses besoins créatifs. Nous concevons et fabriquons sur-mesure tous les ustensiles nécessaires à la réalisation de ses projets.

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Moule silicone personnalisé pour le chef étoilé Emmanuel Renaut. Tuile pour le plat "Casser la croûte" en forme de champignon.
Plat présenté par Edouard Loubet au bocuse d'or France 2023. Une réalisation sur-mesure en collaboration avec le Madlen Studio
SAVOIR-FAIRE

« CONCOURS CULINAIRE »

Nous avons développé un savoir-faire spécialement pensé pour vous accompagner pendant la préparation des concours. Ce savoir-faire spécialisé ne traite pas uniquement de l’aspect esthétique des réalisations mais aussi de portionnage, d’optimisation de mise en place, etc… pour vous permettre d’atteindre le niveau d’exigence requis pour la compétition.

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Valentin BERTRAND, créateur du Madlen Studio. Designer Culinaire

« Créer des outils sur-mesure pour construire la gastronomie du futur »

Valentin BERTRAND – Fondateur du Madlen Studio

Nos Engagements

Nos Collabs