Moule Garniture | Madlen Classique 60mm

Pensé comme le cœur aromatique de la Madlen®, ce moule en silicone platine permet de créer une fine garniture à positionner entre la coquille et la bosse.
Inspiré de l’iconique macaron, cet insert donne à chaque Madlen son caractère unique, sa signature gustative, son assaisonnement subtil.

Ganaches infusées, gels acidulés, ou crèmes légères… — ce moule ouvre un champ de créativité infini pour surprendre et fidéliser vos clients. Une fine couche, mais un grand impact : c’est le twist inattendu qui transforme votre création en souvenir mémorable.

Conçu par notre pôle R&D culinaire, ce moule silicone est pensé comme un chablon à poser directement sur le moule bosse ou le moule coquille pour venir appliquer directement la garniture sur l’une des faces de la Madlen.

Données techniques :

• Volume de l’empreinte : 13.2mL
• Dimensions de l’empreinte : ⌀58mm x 5.5mm
• Nombre d’empreintes par moule : 4

Recommandations d’utilisation :

• Température d’utilisation : -40°C / +200°C
• Ne pas mettre en contact direct avec un élément chauffant ou une flamme.
• Nettoyer les moules après chaque utilisation dans de l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle.

Première utilisation :

• Nettoyer le moule avant la première utilisation.
• Lors de la première cuisson, nous recommandons de graisser le moule pour finir le rodage.

Ce produit permet la fabrication d’une Madlen®, modèle déposé à l’INPI. L’achat de ce moule inclut une licence d’utilisation non exclusive et non transférable du design Madlen®. Toute reproduction, modification ou diffusion non autorisée du modèle est interdite.

*Les moules bosses et les moules coquilles sont vendus séparément.