BIENVENUE DANS L’UNIVERS MADLEN

CREATEUR DE SOUVENIRS GOURMANDS

« Madlen® is the New Madeleine. »

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STUDIO DE CRÉATION CULINAIRE

NOTRE MÉTIER

« CONSTRUIRE LA GASTRONOMIE DU FUTUR »

Depuis 2018, nous accompagnons les plus grands chefs dans le processus de création culinaire. Approche géométrique de la cuisine, développement de recettes, fabrication d’ustensiles sur-mesure… laissez-vous guider par notre savoir-faire unique en design culinaire, et ensemble, construisons la gastronomie de demain !

Emmanuel Renaut au Flocons de Sel Restaurant 3 Etoiles - Partenaire du Madlen Studio
Edouard Loubet et Maxence Barrufaldi au concours culinaire Sirha Bocuse d'or - Partenaire du Madlen Studio

NAISSANCE D'UNE ICONE

#UNE VISION

Notre dessin de la madeleine est un subtil mélange de tradition et de modernité.

Sa forme ronde inédite est pensée pour s’ancrer dans les tendances culinaires actuelles.

Vue 3D de notre Madlen®, une madeleine ronde avec une bosse parfaite, une coquille rainurée, et une garniture au centre façon macaron.

#APPLICATIONS

Notre Madlen® en 3 dimensions est pensée pour jouer sur les formes, les goûts et les textures. Autant d’éléments pour éveiller les sens du dégustateur et créer l’émotion – Le Souvenir Gourmand.

#expertise

Fabricant d’ustensiles de cuisine haute-couture, découvrez notre collection de moules silicone professionnels pour madeleine ronde. >Créez votre Madlen® dès aujourd’hui !

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Le prix initial était : 186,00 €.Le prix actuel est : 169,90 €.

ACTUALITÉS

CRÉATIONS CULINAIRES

#Nouveautés

Explorez nos dernières recettes de Madlen & collaboration avec des grands chefs cuisiniers.

Tout Découvrir
Valentin BERTRAND, créateur du Madlen Studio. Designer Culinaire

« Le design culinaire ne se résume pas seulement à un travail esthétique. C’est une discipline plus globale qui fait intervenir des notions de forme, de volume et de sens »

Valentin BERTRAND – Fondateur du Madlen Studio

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