Couvercle Cuisson | Madlen Classique 60mm

Conçu par notre pôle R&D culinaire, ce couvercle de cuisson anti-pousse est l’élément technique indispensable pour garantir la géométrie parfaite de vos Madlen®.
Posé sur le moule coquille ou le moule bosse pendant la cuisson, il empêche la pâte de gonfler de façon excessive et permet d’obtenir une surface plane et nette, essentielle à un assemblage propre et régulier.

Utilisé avec nos moules Madlen®, ce couvercle permet de maîtriser parfaitement la cuisson, et d’obtenir une finition professionnelle pour chaque pièce, sans recoupe ni ajustement.

Données techniques :

• Compatibilité : à utiliser avec le Moule Coquille et Moule Bosse
• Nombre d’empreintes par moule : 4

Recommandations d’utilisation :

• Température d’utilisation : -40°C / +200°C
• Utiliser un spray de démoulage pour éviter que l’appareil accroche au couvercle.
• Ne pas boucher les cheminées qui permettent d’évacuer les vapeurs d’eau et de garantir une cuisson optimale de l’appareil.
• Ne pas mettre en contact direct avec un élément chauffant ou une flamme.
• Nettoyer les moules après chaque utilisation dans de l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle.

Première utilisation :

• Nettoyer le moule avant la première utilisation.
• Lors de la première cuisson, nous recommandons de graisser le moule pour finir le rodage.

*Les moules bosses et les moules coquilles sont vendus séparément.