Explorez l’univers créatif du Madlen Studio avec ce moule professionnel en silicone platine spécialement conçu pour façonner la mini-bosse emblématique du bonbon Madlen®. Cet élément signature, à la fois lisse et bombé, incarne l’esthétique parfaite de la madeleine et offre une finition élégante à vos confiseries.
Grâce à sa géométrie gourmande, la mini-bosse devient un véritable terrain d’expression pour la chocolaterie moderne : bonbon chocolat avec insert ganache, caramel coulant, praliné croquant, etc…
Associée à la mini-coquille Madlen®, elle permet de composer une bouchée unique haut de gamme aux multiples saveurs et textures. Ce moule professionnel ouvre la voie à une expérience culinaire fantastique, où chaque bonbon devient une signature raffinée et reconnaissable.
Données techniques :
- Volume de l’empreinte : 5.3mL
- Dimensions de l’empreinte : ⌀32mm x 13.3mm
- Nombre d’empreintes par moule : 5
Recommandations d’utilisation :
- Température d’utilisation : -40°C / +200°C
- Ne pas mettre en contact direct avec un élément chauffant ou une flamme.
- Nettoyer les moules après chaque utilisation dans de l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle.
Première utilisation :
- Nettoyer le moule avant la première utilisation.
- Lors de la première cuisson, nous recommandons de graisser le moule pour finir le rodage.
Ce produit permet la fabrication d’une Madlen®, modèle déposé à l’INPI. L’achat de ce moule inclut une licence d’utilisation non exclusive et non transférable du design Madlen®. Toute reproduction, modification ou diffusion non autorisée du modèle est interdite.